Vanillestokjes kun je het beste bewaren in plasticfolie en in een luchtdichte koele donkere plek. Zoals een voorraadkamer of kast. Licht kan door de tijd heen de kwaliteit van vanille negatief beïnvloeden. Bewaar je bonen nooit in de koelkast. Koelen in de koelkast droogt uw bonen uit. Overtollig vocht kan het ontstaan van schimmel bevorderen.
Vanille Gebruiken
Vanillebonen worden heel breed gebruikt; bij het bakken, ijsjes maken, dranken en zelfs voor cosmetische doeleinden. 1. Snijd het stokje in de lengte in twee helften op een schone plank. 2. Schraapt het merg of zaadjes die aan de binnenkant van het stokje zitten met...
