Gratis Verzending

Shop nu en Betaal Later

WebwinkelKeur     9.6/10

Bestelling zelfde dag verzonden

Gratis Verzending

WebwinkelKeur     9.5/10

Shop nu en Betaal later met Klarna

Bestellingen zelfde dag verzonden
Logo Saffraan360.nl

ONAFHANKELIJKE

Klantbeoordelingen 

Wat Is Saffraan?

Bekend als de duurste specerij ter wereld, is saffraan de “draden” of meeldraden van de Krokus Sativus bloem. Deze bloem wordt vooral verbouwd in de hete klimaten van Iran, Afghanistan, Spanje, Kashmir en Noord-Afrikaanse landen.

Het is niet de zeldzaamheid van de bloemen dat deze specerij zo waardevol maakt, maar:

  1. De menselijke arbeidskosten.
  2. Brede geneeskrachten.
  3. Korte bloeiperiode.
  4. Lage opbrengst.
  5. Schaarste.

We hebben het hier over precisiewerk met een pincet. Iedere bloem van bevat drie draden en wordt met de hand geplukt. De draadjes worden vervolgens gedroogd en verpakt. 

Saffraan bloem

Waarom Saffraan Gebruiken?

Culinaire Gebruik

Onmisbaar in je Paella en Risotto

Dit wereldse kruid is onmisbaar in uw de Spaanse paella, Italiaanse risotto en Franse bouillabaisse. Het brengt deze bijzondere gerechten op volle smaak.

Verrijking van je gerechten

Deze bijzondere specerij wordt in de keuken vooral gebruikt om gerechten van rijkere smaak, geur en gouden kleur te geven. In de mediterrane, Indiase, Arabische en Turkse keuken worden:

  • Sauzen
  • Rijst
  • Visgerechten
  • Desserts

Hiermee op smaak gebracht.

Saffraandraden in Thee of Koffie

Saffraanthee is een van de vele heerlijke gebruikstoepassingen. Deze toepassing in combinatie met Kardemom en honing is niet alleen heel gezond maar ook super lekker.

Een van de unieke toepassingen in de afgelopen jaren is Saffraandraadjes in koffie. Het geeft de koffie smaak een bijzondere draai, die zenuwen positief verassen.

 

Hoe smaakt saffraan?

Saffraan heeft een zeer subtiele smaak en aroma – sommigen zeggen dat het bloemig is. Sommige zeggen dat het honingachtig is en andere zeggen dat het een houtachtige – bittere maak heeft.

De smaak is moeilijk te bepalen en te beschrijven. Als je voor authenticiteit gaat in gerechten zoals paella, risotto en bouillabaisse, moet je echte draadjes of poeder hebben. Er is echt geen vervanging voor deze bijzondere smaak.

Saffraan

Hoe gebruik je saffraandraden?

Je hebt maar een paar draden nodig om een heel gerecht op smaak te brengen en te kleuren. Voeg ze rechtstreeks toe aan een gerecht of laat de draden in een beetje kookvloeistof of lauw water weken. Saffraandraden of poeder wordt vaak gebruikt in paella, bouillabaisse, risotto, andere rijstgerechten en in verschillende Europese gebak producten.

Saffraan Kopen

Born to be different

Waarom Bij Ons Kopen?

Saffraan Kopen is niet makkelijk, dit omdat online en vaak ook in de supermarkten vervalst of gemixte draadjes verkocht worden. Hoewel online meestal goedkoper is dan bij de supermarkt als AH en Jumbo. Is het toch verstandig om eerst goed onderzoek te doen voordat je overgaat tot kopen.
Online vind je regelmatig veel slechte kwaliteit. Vaak te zien aan de structuur en kleur van de draadjes. Veel gele draden en niet levende rode kleur zijn tekenen van mindere kwaliteit. De mindere kwaliteit is vervolgens te merken aan de smaak en geur die het geeft aan uw gerechten.

Wij bieden alleen Premium gecertificeerd draadjes en poeder uit Afghanistan en Iran. Onze draadjes zijn zorgvuldig geselecteerd en gecertificeerd volgens de internationale kwaliteitsstandaard ISO 3632-2 door Eurofins. Onze draden zijn puur en niet bewerkt. 

Onze ambitie is om bijzondere producten voor u beschikbaar te maken voor een eerlijke, veilige en betaalbare wijze. Mede doordat wij groot inkopen, zelf inpakken en nauw samenwerken met de telers kunnen wij deze scherpe prijzen aan u bieden.

Beste prijs/kwaliteit verhouding

Zelfde dag verzending

Prachtige en ondoorzichtige verpakkingen
Continu verversende voorraad
i
Gecertificeerd volgens ISO 3632-2
~
Beveiligde omgeving met HTTPS en SSL

Andere Exclusieve Producten

ZWARTZAAD OLIE

zwarte-komijn-olie

ARGANOLIE

Arganolie-100ml

VANILLE

Vanille 15cm
0
    0
    Winkelmand
    Uw winkelmand is leeg.Terug naar de Shop
      Bereken verzendkosten